SURTIDO ANTIPASTO LONCHEADO 120GR

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Manufacturer: Negrini Salumi S.A.S.
Format: 0.120
Peculiarities: Con la denominación Antipasto se engloban una serie de platos que se toman antes del plato principal de la gastronomía italiana, tomado como aperitivo o entrante. Por eso, podemos decir que el Antipasto equivale a los entrantes italianos. El origen del antipasto viene de antaño. La tradición de servir alimentos antes de la comida se remonta al Renacimiento italiano, cuando se servían los antipasti y después los postpasti. Entre los antipasti se servía el prosciutto con alcaparras, el fiambre de lengua de ternera e incluso dulces similares al mazapán, con el objeto de abrir el apetito a los comensales. Los antipasti más habituales son de dos clases: por un lado platos derivados de la carne en forma de embutidos, que se suelen servir loncheados y por otro, los platos de verduras asadas y las variantes y encurtidos.

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